Bahan :
2 buah tahu cina, potong dadu, goreng
20 butir telur puyuh, rebus,kupas
15 buah cabe rawit merah
4 sdm minyak, untuk menumis
200 ml air
Bumbu yang dihaluskan :
12 buah cabe merah keriting
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica
1 ½ sdt garam
1 sdt gula putih
½ sdt kaldu bubuk (jika suka)
Bumbu lainnya :
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
Cara membuat :
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang lainnya hingga matang. Masukkan telur puyuh, cabe rawit dan air. Biarkan mendidih. Masukkan tahu goring, masak hingga bumbu meresap dan kuah kental. Angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba ^_^
0 komentar:
Posting Komentar